- בירה סינית פירותית מפרי הדר ברגאמוט - 

ברוכים הבאים לבירה קלוצמן, מוזמנים להתכבד בבקבוק בירה סינית בטעמי תפוז-לימון, המיוצרת בישראל מפרי ההדר ברגאמוט – בירת הדרים ייחודית, כיפית ומרעננת בטירוף!

 

אמנם בירה וסין הם לא החיבור האינטואיטיבי הראשון שאנשים עושים, אך למעשה בסין יש מסורת ותיקה של ייצור ושתיית בירה אסייתית, עם שורשים גרמניים שהקימו שם את המבשלות הראשונות והיקפי ייצור ושתייה שרק הולכים וגדלים בסין, בשוק שמפתח הבנה ועומק בעולם המופלא של הבירה. בירה סינית מאופיינת לרוב בהיותה קלילה, בהירה ועם איזון פשוט ומרענן של מתיקות ומרירות.

החדשנות והמקוריות של קלוצמן

בקלוצמן אנו מביאים לשוק בירות הבוטיק הישראלי את החדשנות והמקוריות של בירות הדרים, בירות בוטיק משובחות ומיוחדות, המיוצרות על בסיס פירות ההדר הנדירים שאנו מגדלים בפרדסי המשפחה בעין החורש שבעמק חפר, ע"י דור שלישי לפרדסנים וחובבי בירה מושבעים.

 

עם בירות ההדרים שלנו אנו לוקחים בירות בסגנונות שונים מכל רחבי העולם, מאיטליה ועד סין, דרך תאילנד והפיליפינים, ומוסיפים את הטוויסט הייחודי שלנו עם הדרים מדהימים וארומטיים.

 

כך אתם יכולים ליהנות מבירה אסייתית או במקרה הזה מבירה סינית מהדר הברגאמוט המיוחד, בירה ארומטית מאוד עם ניחוחות לימון, טעם תפוזי מתקתק ושילוב אידיאלי של מרירות עדינה וייחודית.

בירה ברגאמוט פירותית ומרעננת

בירות הדרים מספקות חוויית בירה יוצאת מהכלל, עושר, עומק ומורכבות טעמים שלא טעמתם באף בירה אחרת, בבירה כיפית, קריספית ומרעננת, עם טעמים פירותיים מדויקים, בירה שבהחלט מתאימה בדיוק לשתייה בישראל.

 

בקלוצמן אנו מציעים לכם סגנון בירה סינית בדמות בירת ברגאמוט (Bergamot) המקורית שלנו.

 

הדר הברגאמוט מגיע במקור מסין ובהמשך עבר לאיטליה, הוא בעל ניחוחות וארומות של תפוז וטעם חמצמץ-מתוק מיוחד ושונה מהדרים אחרים.

 

הדר הברגאמוט ככל הנראה נוצר כתוצאה מהכלאה בין זן של לימון מתוק יחסית עם פרי הדר בר ומר, מה שנקרא בישראל חושחש.

קלוצמן בירה סינית.png

הדר ברגאמוט התגלה בסין, אחרי שנים רבות עבר לגידולים באיטליה, בעיקר באזור קאלבריה, והיום משפחת אלון (קלוצמן במקור, מכאן מקור שם מותג הבירות המשפחתי) מצליחה לגדל את אותו תפוז-לימון מיוחד וארומטי בפרדסי המשפחה – משם, ישר מהעצים, הפרי מגיע לתהליך בישול והכנת בירה סינית קלוצמן, על בסיס הדר ברגאמוט.

 

כך גם קורה עם זני לימונים והדרים אחרים העושים את דרכם לסגנונות הנוספים של בירה אסייתית שבירה קלוצמן מציעה (תאילנדית מקפיר ליים ופיליפינית-מלזית מהדר הקלמנסי).

בשל מוצאו של פרי הדר זה מסין והתאמה המושלמת שלו לפרופיל הטעם והמבנה של בירה סינית, בחרנו בו עבור בירת ההדרים שלנו המציעה סגנון סיני רענן, פירותי וקליל.

 

בירה סינית שכיף לשתות, מרעננת מאוד ומלאה בטעמים וניחות של תפוז ולימון, מתקתקות מדויקת ולא מוגזמת בשילוב עם מרירות מאוד עדינה וייחודית לזן הדרים זה. בירה בהירה וקלילה, עם אחוז אלכוהול של 6.2%.

הזמינו בחנות הדיגיטלית שלנו, ישירות אליכם הביתה והכירו את עושר הטעמים והרעננות הפירותית של בירה סינית מהדר ברגאמוט מבית קלוצמן בירת בוטיק – חדשנות ומקוריות בשוק בירות הקראפט הישראליות!