הבלוג של קלוצמן

תקועים בסגר בבית? זמן טוב להכיר את מבחר בירות הבוטיק שלנו

החיים שלנו בשנה וחצי האחרונה, די דומים לריצ'רץ' - סוגרים, פותחים, שוב סוגרים, שוב פותחים. והקטע הבעייתי הוא, שלמרות שהחיסונים כבר כאן, אף אחד, לא באמת יודע מתי הכל ייגמר. חלק מהמומחים צופים 2022 נקייה מקורונה, האחרים - מדברים על זה שהקורונה כאן להישאר אפילו זמן רב יותר. אז גם אם נאמין לאופטימיים ונצא מתוך ההנחה ש"רק" השנה הקרובה תהיה "מקורננת", נראה, שבסגר או מחוץ לא, יהיה לנו המוווון זמן פנוי ללמוד דברים חדשים, לפתח מיומנויות חדשות, וכן, גם לפתח את היכולות הקולינאריות שלנו ואת החיך. והאמת?

אנחנו לא מכירים דרך טובה יותר לכך ממארז בירות בוטיק של קלוצמן.


מארז בירות בוטיק - לא מה שחשבתם

תשכחו מכל מה שידעתם על בירות, עזבו את כל הגולדסטאר / מכבי / סטלה (והס מלהזכיר - קורונה :)) ותכירו את הבירות שעומדות להפוך את הסגר שלכם לשמח, שמח מאד אפילו! מארז בירות הבוטיק של קלוצמן, הוא, למעשה, מארז בירה לאנשים שאוהבים את הבירה שלהם כשהיא טעימה הרבה יותר מבירה-בירה. ושלא תבינו לא נכון, בירה, כמו כל דבר אחר בחיים, היא עניין של טעם, והטעם שלנו אומר שבירה, קודם כל, צריכה להיות טעימה.

בירה גם צריכה להגיע בטמפרטורה הנכונה, בטעם הנכון, עם הגיזוז הנכון (לא אגרסיבי מידי, אבל גם לא אנמי) ועם החברה הנכונה. נכון, בעניין "החברה הנכונה" הסגר קצת מקשה על העניין, אבל, היי, מי אמר שאי אפשר לשתות בירה עם החברים בזום?

(למעשה, לשתות בזום עם חברים זה אפילו טוב יותר, כי ככה לא תצטרכו לחלוק בבירה שלכם. כי חברים - חברים, אבל עד לבירה!:))


אז מה מכיל מארז בירות הבוטיק שלנו?

12 בקבוקי בירה - 4+4+4 - של שלושה סוגי בירות איכותיות ופירותיות, שכל אחד מהם נבחר במיוחד כדי לענג את החיך שלכם בטעמים חדשים:

בירה קלמנסי - בירה פיליפינית-מלזית המבוססת על פרי הקלמנסי (או, באנגלית Calamondin, Calamansi). בירה בננית בצבעה, עם ארומה של פרי הדר. את הקלמנסי, אגב, תוכלו לרכוש במשתלות ישראליות תחת השם קלמונדין, להקפיא את פירותיו ולהשתמש בפירות הקפואים במקום לימון או ליים גם בתוספת לבירה.

בירה אינטרדונאטו - מבוססת על סוג של לימון איטלקי ומאופיינת בארומה חמצמצה ובמרירות נמוכה. מקורו של הפרי בניס בסיציליה, איטליה, כך שלא מפתיע, שכמו כל איטלקי, גם הבירה הזו יודעת לעשות שמח בפה, בבטן וגם בראש.

בירה ברגמוט - לישראלים, מוכר תפוז הברגמוט יותר משני פירות ההדר הקודמים, וזאת בזכות טעמו הלימוני המתקתק והמרירות האלגנטית של קליפתו, שאותם הוא, כמובן, מביא גם לבירה האיטלקית-אסייתית הזו.


בתכל'ס?

לא משנה מה תחליטו לשתות ועם מי,

רק תדאגו שתמיד יהיה לכם לפחות מארז אחד במקרר בהיכון! :)